Ay Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi

Ay Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi’nin Malzemeleri

 

  • 1 paket maya
  • 250 ml süt
  • 1 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
    İçi için;

Peynir kullandım ben size sulu olmıcak malzemeler kullana bilirsiniz
Üzerine de yumurta sarısı
Ay Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi’nin Yapılışı

İlk olarak maya şeker bir kaba alınır. Süt ılık hale getirilir ve maya sütle eritilecek şekilde şekerle çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve tuz sıvı yağ eklenir ve un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur. Ele hafif yapışan bir kıvam olunca 20 dk kabin ağzı kapatılır ve mayalandırılır. Mayalanan hamur unlanmış tezgah üstünde açılır ve bıçakla 4 kesik atılarak şekil verilir. 180 derecede ısıtılır fırında kontrollü yaklaşık 30 dk pişirilir. Afiyet olsun.
GİZEM

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir