Yumurtanın Faydaları neler

Yumurtanın faydaları nelerdir?

  • Zengin bir vitamin kaynağıdır. A, B grubu vitaminleri, D ve E vitaminlerini içerir.
  • Zengin ve çok kaliteli bir protein kaynağıdır.
  • Düşük kalorilidir. Diyet yaparken kas kütlesi kaybetmek istemeyenler için uygundur.
  • Beyazı sindirildiğinde, vücudun ihtiyacı olan tüm amino asitler ortaya çıkar; yani tam protein içerir.
  • Demir ve çinko bakımından zengindir; bu sayede kan yapımını ve bağışıklık sistemini destekler.
  • Yumurtanın sarısında bir miktar kolesterol vardır; fakat bu kolesterolün büyük kısmı iyi huylu, yani faydalı kolesteroldür.
  • Yumurtanın içinde az miktarda yağ vardır ve bunun büyük bölümü doymamış yağlardır.
  • Sarısı beyni geliştirir
  • B vitaminleri, sinir sisteminin ve beynin gelişimi ve sağlığı için vazgeçilmezdir. Sarısı ise B vitaminleri açısından çok zengin ve kaliteli bir kaynaktır. B vitaminleri bebeğin beyin ve sinir sistemi gelişimini de doğrudan etkilediği için hamile kadınların yeteri kadar B vitamini almaya özellikle dikkat etmeleri gereklidir.

Kaliteli bir protein kaynağıdır

Yumurtanın içindeki proteinlerin tamamı vücudumuz tarafından sindirilip kullanılabilir. Ayrıca yumurtanın içerdiği proteinler tam proteindir; yani parçalandıkları zaman vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri sağlarlar. Sporcuların kullandığı bazı protein takviyelerinin yumurta beyazından yapılması boşuna değildir.

Yazın da yumurta yenir

Çoğu insan yazın yumurta yemeyi bırakır. Bunun nedeni, iyi saklanmayan yumurtaların yazın daha kolay bozulması ve bu yüzden insanları hasta etmesi ihtimalidir. Ancak uygun koşullarda iyi saklanmış taze yumurtalar için böyle bir risk söz konusu değildir.

Yorum Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir